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1、按工廠用餐需求,制作每日員工餐(三餐),保障餐品口味穩定、分量充足,符合食品安全衛生標準;
2、承接工廠客餐需求(如接待客戶、會議用餐等),根據客餐規格與人數,定制菜品、把控烹飪品質,確保客餐服務達標;
3、協助驗收食材,做好食材分類存儲,合理利用食材減少浪費,控制餐食成本;
4、負責個人操作區域、廚具、餐具的清潔消毒,保持廚房環境整潔,遵守食堂衛生管理規定;
5、配合食堂日常運營,完成餐中補餐、餐后廚具清洗整理等工作,服從食堂管理安排。
制作接待餐,按100元/次給予補助。
湘公網安備 43040702000209號
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