崗位待遇:5000+ 提成,可購買社保。
崗位要求:
1. 50歲以下
2. - 有餐飲行業或超市熟食區工作經驗者優先,熟悉快餐、熟食、烘焙等制作流程。
3. 有責任心及良好的職業道德
一. 技能要求:
 - 掌握基礎烹飪技術(煎炸、蒸煮、烘焙等),能按標準配方制作菜品。
  - 了解食品衛生安全知識,熟悉《食品安全法》及超市衛生管理制度。
  - 能操作廚房設備(如烤箱、炸鍋、切片機等)并維護基礎清潔。
二. 崗位職責:
1. **食品制作**:
  - 負責超市熟食、快餐、涼菜或烘焙產品的現場制作、分裝及擺盤。
  - 確保菜品口感、色澤、份量符合標準,定期更新菜品(如節日特色食品)。
2. **衛生管理**:
  - 保持操作臺、設備及周邊區域清潔,符合食品安全檢查標準。
  - 嚴格執行生熟分開、食品保質期管理,避免交叉污染。
3. **庫存與成本控制**:
  - 協助清點食材庫存,及時申補原料,避免浪費。
  - 按超市規定控制成本,優化食材使用效率。
4. **顧客服務**:
  - 解答顧客關于食品成分、口味等的咨詢,提供試吃服務。
  - 處理顧客投訴或建議,維護超市形象。
5. **配合工作**:
  - 協助其他部門完成促銷活動(如節日禮盒制作)。
  - 接受超市安排的培訓(如消防安全、新設備使用等)。
三、工作環境與時間
- 環境:開放式廚房或封閉操作間,需適應高溫、油煙、快節奏工作。
-時間:輪班制(早/晚班),節假日可能需加班。
 四、加分項
- 能設計簡單菜譜或適應多崗位(如兼顧面點、鹵味制作)。
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