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工作內容:
1、根據菜單要求,把食品配料進行刀工處理,確保食材質量。
2、負責將廚房出單機出的菜單分類配好夾子,分送廚房各檔口。
3、掌握上菜節奏,監督飯菜質量。
4、保養所使用的冰箱、用具等,使之處于良好的工作狀態。
5、負責各自區域衛生清理。
6、做好原材料、物品的月底盤點工作。
7、職位要求:有從事相關的工作經驗至少1年;無不良嗜好,身體健康;
湘公網安備 43040702000209號
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